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原料：猪瘦肉100克，罗汉果半只，陈皮6克，山药9克，香油和精盐各适量。

罗汉肉汤的做法：

将猪瘦肉洗净，切成块，与罗汉果、陈皮和山药同故入锅中，加入适量的清水，置火上炖至熟透，淋入香油，撒入精盐调匀即成。

罗汉肉汤的特点：肉嫩味香，益气养阴。