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花胶炖鸡脚

材料：花胶，鸡爪，虫草花，瘦肉一小块，姜，盐。

花胶炖鸡脚的做法

1.花胶提前一个晚上用清水泡发，因为属于干制品，所以尽可能有充足的时间泡发。

2.鸡脚斩去趾甲，洗净飞水过冷河，沥干水待用。

3.电炖煲内注入适量清水，放入鸡脚、花胶、虫草花、瘦肉和姜片，煲2小时。

4.加盐调味即可。