甜豆鸡蛋猪肝汤 时间:2013-11-14 08:23 来源:家常菜谱网 甜豆鸡蛋猪肝汤 原料：猪肝，鸡蛋，甜豆，姜，鸡精，胡椒粉，盐、生粉 甜豆鸡蛋猪肝汤的做法 1、猪肝4两切成薄片装入碗中，加入适量的盐和生粉，用手抓均备用；鸡蛋2个搅打均匀； 2、甜豆半斤，锅里去水，冷水倒入甜豆，加入姜末，盖上锅盖，大火烧开；再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉； 3、当水滚开时，淋入鸡蛋，下入猪肝，用勺子把猪肝推散，水再开时关火即成；
