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海带头猪蹄汤

原料：猪蹄一个，海带头适量，葱，姜，盐，料酒。

海带头猪蹄汤的做法

1、准备好用的原料，猪蹄让店家给提前剁成块。

2、锅中放水，水开后放入猪蹄焯水，捞出。

3、把焯好的猪蹄清洗干净。

4、砂锅中放水，放入猪蹄、海带头、葱断儿、姜片和料酒。

5、大火炖开后，让大火保持十多分钟，撇去浮沫。

6、转小火炖两小时左右，最后放盐调味，喝时可撒些葱花或香菜末。

特别提示：买回家的猪蹄如果猪毛比较多需要仔细的剔除干净，可以放在火上烤一下，很容易就去掉了。