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原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。

沙参百合鸭汤的做法

1．先将鸭肉洗干净，切成小块；百合洗干净。

2．将鸭肉与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

用法：佐餐食用，适量。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。