冬菇红枣汤
时间:2013-10-20 11:19 来源:家常菜谱网
主料：干冬菇20只，优质红枣8枚，姜片4克。 辅料：味精10克，精盐3克，料酒5克，熟花生油7．5克。 冬菇红枣汤的做法 1．先将冬菇用温水洗净泥沙；红枣洗净。 2．然后取有盖炖盅1只，加清水。750克。下红枣、冬菇以及精盐、味精、熟花生油、料酒、姜片，用牛皮纸封口盖上盖，放入蒸笼，急火蒸l小时，出笼起�鸭闯伞� 特点：此菜用冬菇——“菇中之王”同红枣相配，其味独特，清香可口，咸香微甜，有开胃益气、补血壮身的功效，为家庭保健汤菜。
提示：冬菇不必浸发，只去尽泥沙即可。 |
