开胃的酸甜黄瓜
时间:2013-10-29 13:23 来源:家常菜谱网
材料一根黄瓜，盐，米醋和白糖，麻油，芝麻。
做法好多人喜欢生吃黄瓜，也有人喜欢吃“拍黄瓜”，俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎！1）一根黄瓜切成薄片，撒小半勺盐，拌匀后腌半小时左右； 2）倒掉腌出来的绿水，按2：4的比例放米醋和白糖，根据自己喜欢酸甜的程度加减； 3）盖好放进冰箱2－3小时，吃前加麻油，芝麻，如果喜欢吃辣的加点辣椒粉。 刚腌的会有股生黄瓜的青味，几个小时后，酸甜味入了黄瓜，更好吃哎！（里面的红柿子椒只是调颜色地） |
