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酱香烧饼

食材：中筋面粉200克。

配料：油，盐，猪肉，海鲜酱，胡椒粉，细香葱，五香粉各适量。

酱香烧饼的做法

1.面粉加入60度左右的温水，和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

2.切好细香葱。

3.少许猪肉用料理机绞碎，加入油，调味料和少许面粉做成油酥馅。

4.把面团再揉一下后分成4等份。

5.取一份擀成薄薄的圆片，抹上油酥馅。

6.再撒上葱花。

7.把面皮卷起来。

8.然后竖起来，用手压圆后再用擀面杖擀匀，两面撒上芝麻。

9.电饼档刷油。

10.把饼小火烙到两面焦黄，取出冷却切片即可。

特别提示

1.做这款饼的时候不能大火，小火慢烙，中途要翻动几次。

2.喜欢吃辣的可以里面刷上辣椒酱。