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土豆饼小汉堡

材料：土豆150克，火腿肠2根，牛肉2小块，鸡蛋2个，香葱20克，面粉30克，淀粉15克，盐适量，五香粉适量，黑胡椒适量。

土豆饼小汉堡的做法

1.土豆擦成丝备用。

2.火腿肠切丝，香葱切末。

3.盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋。

4.加入面粉，淀粉搅拌均匀。

5.加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。

6.小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。

7.小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄。

8.牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟。

9.锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉。

10.然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。

美食小贴士

1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2：1。

2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。

3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。