香菇牛肉饼 时间:2013-11-16 11:49 来源:家常菜谱网 香菇牛肉饼 原料：干香菇5个，鲜香菇5个，肉馅200克，大豆1杯，鸡蛋1个，葱头12个，肉豆蔻13小勺，应时蔬菜适量。 调料：面包粉12杯，淀粉2大勺，盐1小勺，酱油2小勺，胡椒粉少许，油适量。 香菇牛肉饼做法 1．将香菇切碎，大豆煮烂捣碎，葱头切碎，加入肉馅、鸡蛋、面包粉，调料拌匀。 2．将馅拍成小饼，放入油锅加盖煎炸至熟。 3．将肉饼放在铺有青菜的盘上，撒入西红柿酱即可。