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可丽饼

原料

低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克

可丽饼做法

1、面粉倒入糖和盐，

2、再加入鸡蛋

3、然后搅拌均匀，

4、黄油放锅内煮开

5、将黄油倒入面糊中搅拌，

6、然后再倒入牛奶搅拌均匀，

7、搅拌好的面糊

8、过筛倒入量杯中，

9、锅内将刚才的黄油擦干净，

10、然后倒入面糊，摊成圆饼形，

11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。

飞雪有话说

1、可丽饼面糊要过筛一下会比较细腻。

2、锅煎的时候要用小火，火大了容易糊。