运动员的营养与膳食
时间:2015-09-19 20:07 来源:家常菜谱网
| 运动员在体育活动中以消耗能量为基础，所以向运动员提供适量的能量营养素是很重要的。合理营养有助于剧烈运动后迅速恢复体力，包括恢复肌肉及肝脏的糖原储备，恢复B族维生素、体内微量元素的平衡及细胞膜的完整。 (一)运动员的营养需求 1．热源营养素 一般来讲，不论能量需要多少，蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入比例为l：l：4最佳。 2．蛋白质 3．无机盐 4．维生素 (二)运动员的合理饮水 1．运动员的水代谢 2．运动员对水的需要量 |