醋溜杏鲍菇小素排
时间:2013-12-17 10:40 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的醋溜杏鲍菇小素排的做法的图解详细介绍，教您醋溜杏鲍菇小素排的做法怎么做，怎么做醋溜杏鲍菇小素排的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 杏鲍菇 豆油皮 辅料： 糯米粉 豆腐乳 调料： 水 盐 醋溜杏鲍菇小素排的做法详细制作步骤图解如下：家常菜谱【醋溜杏鲍菇小素排】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供： 1、把杏鲍菇切条，豆油皮切长条，豆腐乳适量加入糯米粉，再加入少许清水搅拌均匀
2、把调好的糯米粉糊均匀的涂在豆油皮上
3、把一根杏鲍菇条放在豆油皮上裹成小素排状
4、起油锅小火炸熟小素排
5、葱姜蒜切碎加入盐，白糖，生抽，料酒，醋，鸡精调匀;糖与醋的比例大约是1:1.5左右，调好水淀粉
6、锅内放青红椒煸炒，再放入葱姜蒜汁里的葱姜蒜，放入炸制好的小素排，最后放水淀粉勾芡即可
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