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照烧鸡扒

时间:2013-12-21 09:29  来源:家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的照烧鸡扒的做法的图解详细介绍，教您照烧鸡扒的做法怎么做，怎么做照烧鸡扒的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 鸡腿 4个 西兰花1/2个
辅料： 冰水适量 食用油适量
调料： 生抽2汤匙 白糖1汤匙 料酒2汤匙 凉开水8汤匙

照烧鸡扒的做法详细制作步骤图解如下：

白露食谱【照烧鸡扒】的做法由家常菜谱网的小编为大家整理提供：

1、鸡腿请市场卖鸡的师�蛋锩μ蕹峭罚涑杉Π恰�

2、将其洗净，并用刀背将鸡肉剁松成鸡扒。

3、准备好生抽、白糖、料酒。

白露食谱【鸡扒】的做法

4、按配比在碗中依次加入生抽、白糖、料酒与凉开水，拌匀成照烧汁。

5、将鸡扒放进料理盒，加入照烧汁腌制半个小时以上

6、准备好西兰花，将其洗净并切成块。

白露食谱【鸡扒】的做法

7、煮开水下西兰花，再次煮开即捞起。

8、并放进冰水中浸泡几分钟。

9、捞起西兰花备用。

白露食谱【鸡扒】的做法

10、取一不粘锅，热锅下一点点油，下腌制好的鸡扒(带鸡皮的面朝下)。

11、大火煎至有点变焦黄即翻面，同样也煎至鸡肉有点焦黄，马上取出待用(4块鸡扒，我分两次煎)。

12、将不粘锅洗净，将煎好的鸡扒放入。

白露食谱【鸡扒】的做法

13、加入腌制鸡扒的所有照烧汁，大火煮开.

14、转中火，略收干汤汁。

15、将煎好的鸡扒放进盘里，加西兰花，淋点照烧汁即可享受自家做的鸡扒大餐。

白露食谱【鸡扒】的做法

以上就是白露食谱【照烧鸡扒】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注!
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