熬黄花鱼
时间:2013-12-10 19:29 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的熬黄花鱼的做法的图解详细介绍，教您熬黄花鱼的做法怎么做，怎么做熬黄花鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 黄花鱼1000克 辅料： 猪肥瘦肉 青蒜 青菜各100克 调料： 鲜姜10克 大葱15克 绍酒20克 醋15克 酱油10克 芝麻油10克 花生油250克 精盐7 5 熬黄花鱼的做法详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1；将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。 2；在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。 3；猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段。
4；姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。 |
