五香肉干怎么做好吃_五香肉干的家常做法-家常菜谱网

五香肉干

时间:2013-12-11 11:00 来源:家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的五香肉干的做法的图解详细介绍，教您五香肉干的做法怎么做，怎么做五香肉干的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 瘦猪肉500克
辅料： 葱姜片
调料： 五香面少许白糖25克精盐2克料酒10克酱油25克清汤500克花生油1000克花椒油10

五香肉干的做法详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：

1.将猪肉切成长5厘米，宽2.5厘米的薄片，用酱油、料酒拌匀。

2.炒勺内放入花生油，烧至九成热时放入肉片，用旺火炸至肉片呈深红色时捞出沥去油。　　

3.炒勺内放油少许，加入白糖25克，炒至糖呈深红色时快速烹入清汤，再放入料酒、姜葱片、白糖、盐、肉片，用小火收烤至肉片熟烂，汤汁将尽时，撒上五香面，淋上花椒油拌

匀倒出即成。