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宫保魔芋的做法详细制作步骤图解如下：

家常菜谱【宫保魔芋】的做法由家常菜谱网的小编为您提供：

1. 洗净所有食材，魔芋、笋均切成丁，姜、蒜切成蓉、蒜苗切成小段;

2. 烧一锅水，水开后，分别将魔芋、笋丁下锅焯水;

3. 焯好后，魔芋直接沥干水分，笋用清水稍泡后再沥干水份待用;

4. 取一空碗，用适量生抽、醋、甜面酱调成料汁;

5. 烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜、糍粑辣爆香;

6. 将笋丁下锅适当翻炒;

7. 将魔芋倒入炒锅;

8. 将笋丁和魔芋翻炒均匀后，淋入料汁;

9. 适当翻炒后，加入适量开水盖上锅盖焖煮;

10.焖煮至汤汁浓稠，笋丁和魔芋入味，打开锅盖;

11.将蒜苗、花生倒入炒锅;

12.将所有食材翻炒均匀，视需要调盐即可。

以上就是家常菜谱【宫保魔芋】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注!