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豆豉刀豆肉片的做法详细制作步骤图解如下：

家常菜谱【豆豉刀豆肉片】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1. 将原材料准备好;

2.在肉片中加入适量的盐， 生粉， 料酒和酱油等调味， 搅拌均匀后腌制十分钟;

3. 笋片冷水下锅焯一下;

4. 再将整个刀豆放入加入少量的盐和油的开水中煮上两分钟;

5. 烧热锅，放入适量的油， 下入豆豉酱， 红辣椒， 蒜瓣翻炒;

6. 爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒;

7. 将肉片翻炒直至其变色;

8. 下入焯过水后掰成段的刀豆;

9. 再加入焯过水的笋片;

10. 一起翻炒， 可以加入少量的水， 让刀豆进一步成熟;

11. 起锅前加入盐和胡椒粉调味;

12. 翻炒均匀后盛入盘中。