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【脆皮蒜香排骨】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：

1.蒜去皮捣成蓉。

2.肋排洗净，沥干水份。

3.倒入一勺老抽。

4.三勺蚝油。

5.两勺蒜蓉。

6.用手抓匀。

7.将排骨放在面包糠里滚一下。

8.将处理好的的肋排码放到保鲜盒中放入冰箱冷藏24小时以上。

9. 腌制完成后，在烘焙之前把肋排再在面包糠里滚一圈。

10.将沾满面包糠的肋排码放到烤架上，烤架放在中层，烤盘放在下层接住烘焙过程中掉落的面包渣。

11.已200度的温度，烘烤30分钟。