干豆角红烧肉怎么做好吃_干豆角红烧肉的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的干豆角红烧肉的做法的图解详细介绍，教您干豆角红烧肉的做法怎么做，怎么做干豆角红烧肉的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 五花肉干豇豆
辅料： 大料（八角）葱姜冰糖生抽老抽盐适量

【干豆角红烧肉】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：

1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段(长短随意)，姜切片，葱切小断;

2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分;

3、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色;

4、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色;

5、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时;

6、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可。