家常菜谱网移动版

茄汁冬瓜

原料：冬瓜一块，亨氏番茄酱两勺，百分百橙汁一勺，清水三勺，白糖一勺，盐少许不超过两克。猕猴桃一只。

茄汁冬瓜的做法

1，备料

2，冬瓜切成不超过一厘米的厚度。

3，用小模具将冬瓜压出形状来，没有就用刀切成随意的块状，

4，锅里放油，烧至7成热，放入冬瓜炸制。

5，炸至冬瓜两面微硬稍黄，捞出备用。

6，锅里放两勺亨氏番茄酱，一勺糖，少许盐，一勺橙汁，三勺清水，搅匀。

7，放入炸好的冬瓜，开大火。

8，烧开后，转小火入味，最后用大火收汁，盛出，摆放在猕猴桃上即可！

此菜初入口酸甜入味，再细嚼汁多鲜美。