肉末烧毛冬瓜
时间:2014-07-10 10:17 来源:云上美味
| 食材：毛冬瓜半个 猪肉末适量 调料：食用油 料酒少许 海天儿童酱油 海天蚝油  准备：1、准备好调料、食材；2、冬瓜稍微去皮冲洗干净；3、切开去籽再切成块状备用； 【肉末烧毛冬瓜】的做法图解：1、坐锅点火并注入适量食用油烧热，放入肉末煸炒变色，再倒入少许料酒炒均；2、依次倒入适量海天儿童酱油； 3、少量海天蚝油； 4、翻炒均； 5、放入冬瓜块均； 6、再次加入少许海天儿童酱油； 7、和蚝油炒均； 8、挨着锅边加适量开水，大火烧5分钟左右；汁水收干的样子； （注：添加的水不要过多，因为冬瓜本身是出水的。汁水收干后的冬瓜很化很好吃） 9、最后启锅前加入少许味素调一下味即可装盘享用；   |