冬瓜薏米大骨汤 时间:2013-10-20 17:27 来源:家常菜谱网 材料 猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个 做法 1.薏米提前浸泡4个小时； 2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨； 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮； 4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
