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八珍豆腐煲

材料：普宁豆干（老豆腐）两块、木耳1小把、香菇4个、鲍鱼10个、蟹柳4根、银杏1小把、鲜百合1棵、青豆1小把、鸡骨豆1小把、上汤2碗、盐适量

八珍豆腐煲的做法

1、普宁豆腐洗净。

2、切成长方块。

3、木耳与香菇提前用清水泡发，并将香菇切成丝。

4、青豆洗净

5、鸡骨豆洗净。

6、鲍鱼去壳去除内脏、洗净并将其打花。

7、准备好蟹柳，切成圈。

8、银杏剥壳，去皮，去芯并对半切开。

9、鲜百合剥开，洗净。

10、将木耳放进砂锅。

11、加入青豆。

12、加入洗净的鸡骨豆。

13、摆上豆腐块。

14、加入香菇丝。

15、加入鲍鱼。

16、加入银杏。

17、加入蟹柳。

18、加入上汤与盐。

19、大火煮开，转小火煮30分钟。

20、转大火，加入百合。

21、略微煮至百合断生即可食用。

特别提示：八珍并不一定局限上述食材，我三次做的豆腐煲三次用的食材都不一样，但都一样好吃。