茶树菇煲鸡汤 时间:2013-10-07 13:52 来源:家常菜谱网 材料 土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐 做法 1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好 2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味
