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材料：鲜茶树菇100g，五花肉80g，姜片、蒜瓣、盐、酱油、芹菜适量，食用油少量。

鲜茶树菇炒五花肉的做法
1.将茶树菇清洗干净，去掉根蒂。

2.用盐水略略浸泡一会洗净的茶树菇。
3.捞起后，切成两段，沥水待用。

4.五花肉洗净，切成薄块，沥水待用。
5.准备好姜片、蒜瓣和芹菜梗。

6.平底锅加少许食用油，放入五花肉片炒制。

7.用五花肉炒制出来的猪油爆香姜片和蒜瓣。
8.撒上少量的盐、加些酱油将姜片、蒜瓣及五花肉混合炒制。

9.加入茶树菇翻炒。
10.再加入芹菜梗翻炒至茶树菇软熟即可。

这道菜品操作简单，火候也不需要盯得太紧，五花肉和茶树菇就算煮得熟一点也没关系，建议五花肉买白肉多一些的，猪油炒出来的菜菜可是香喷喷的。