蒜泥金针菇怎么做好吃_蒜泥金针菇的家常做法-家常菜谱网

蒜泥金针菇

时间:2013-11-17 13:26 来源:家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的蒜泥金针菇做法的图解详细介绍，教您蒜泥金针菇怎么做，怎么做蒜泥金针菇才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 金针菇胡萝卜
辅料： 蒜瓣3-4个
调料： 麻油10ml 盐3g 糖2g 美极鲜酱油5ml

蒜泥金针菇详细制作步骤图解如下：

很早以前就知道金针菇吃了能变聪明，于是每逢考试前，都特别叮嘱老妈，多弄点金针菇的菜啊。虽然临时抱佛脚吧，但那个时候也管不了那么多啦，只要能抱住，那还必须得抱抱。现在想起来，考试前吃了那么多金针菇好像也没啥大用处，心想这不是忽悠人嘛！结果一查资料，专家说的，金针菇确实有益智的作用，但得从儿童时期就开始吃，才能健脑和促进孩子的智力发育。

【蒜泥金针�健康淖龇ㄓ杉页�菜谱网小编为您整理提供：

1、蒜瓣压成泥，胡萝卜洗净切：细丝，金针菇洗净与胡萝卜一块入水焯烫至熟。

2、捞出，放入冰水中浸泡降温。

3、彻底凉了之后，加入所有调料抖匀即可。夏天的时候，可以放冰箱冰镇之后再吃，冰冰凉凉又酸甜爽口，非常开胃哦。

蒜泥金针菇的做法

蒜泥金针菇制作提示如下：

1、金针菇与胡萝卜焯烫之后，用来浸泡的冷水，一定得是冷开水哦，可别图省事儿用自来水，怕有细菌，直接吃到肚子里那不得拉肚子啊。

2、除了加胡萝卜，还可以加入西芹丝儿，这样颜色更丰富了，营养也更全面了

3、金针菇与胡萝卜焯烫的时间别太长，金针菇就得脆脆的才好吃