香菇焖油豆腐 时间:2014-01-07 14:29 来源:家常菜谱网 材料： 鲜香菇150克.油豆腐150克.火腿肠1根.姜.蒜蓉.蚝油适量.生抽.糖.料酒少许.水淀粉.香葱适量 【香菇焖油豆腐】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、香菇洗净焯水沥干.油豆腐对切.火腿切片.香葱切节备用。 2、炒锅放底油五成热下姜.蒜蓉爆香.加入香菇.油豆腐.火腿片翻炒片刻.加入蚝油.生抽.糖.料酒.高汤（或清水）大火烧开转小火焖煮入味，剩少许汤汁勾薄芡洒香葱炒匀起锅。
