滑蛋炒墨鱼怎么做好吃_滑蛋炒墨鱼的家常做法-家常菜谱网

家人平常喜欢去钓鱼，今次钓了一只(应该有2-3斤吧！)的墨鱼回来；虾仁炒蛋吃得太多了，就换换主角吧！想不到换了主角的炒蛋也蛮好吃的。

材料

墨鱼一只，鸡蛋两只，牛奶50毫升，葱花、盐、古月粉适量

滑蛋炒墨鱼

1. 墨鱼清洗乾净，抹乾切粒。
2. 墨鱼粒加盐、古月粉腌10分钟。
3. 鸡蛋打散加牛奶混合。
4. 炒锅加适量油烧热，放墨鱼粒快炒至7成熟。
5. 把牛奶鸡蛋一起放进墨鱼里快炒至熟透，晒上葱花即成。

1. 墨鱼一定要清洗乾净，不然腥味很难除的。
2. 鸡蛋加牛奶会更香更滑。