家常菜谱网移动版

原料：黄姑子鱼

辅料：生姜、料酒、盐、椒盐、面粉、水

椒盐皇姑子鱼的做法

1、首先把鱼去肠清净干净沥干水份置容器中。

2、将生姜磨泥加入鱼中并加上适量盐和料酒抓均腌制十分钟左右。

3、面粉加水调成面糊备用。

4、坐锅点火并注入适量油烧到五成热，将腌制好的鱼裹上层薄薄的面糊放入油锅中炸至金黄即可

5、将炸好的鱼捞出沥一下油，再用厨房用纸吸去多余的油份，装盘并撒上适量椒盐即可享用。

事实证明我的想法非常正确，椒盐鱼果然非常棒