今天也是情人节，祝有情人终成眷属。当然，身边还有很多单身朋友呢，祝合家团圆吧 。今天肯定要吃元宵或者汤圆，普通的吃腻了，来点趣味的，好不好吃的心意有了，还有新意。
猫爪汤圆
材料：
主料：糯米粉100克 开水75克 糖10克 食用粉色色素少许
做法：
1. 糯米粉和糖混合，慢慢加入开水，边加水边用勺子搅拌,面团稍降温后用手和成光滑的面团。
2. 取一小块加点色素调成成粉色小面团。
3. 将白色面团取一小部分搓成长条，分成两种大小的球，大点的做猫爪的掌部，小点的做指甲那部分，分别都压扁。将粉色的分成比白色小点的球，也压扁，按照图黏贴好，两片之间也可以用水粘连。每个大的肉垫上沾上四个小爪子，同样用清水粘牢即完成。
4. 锅里放入适量的清水，大火沸腾后加入猫爪汤圆转中小火煮3-4分钟即可。
Cook’s tip:
***煮汤圆也可以用醪糟，一次多做点可以密封冷冻分多次食用，很讨小朋友的喜欢。
***介意用色素的也可以用红曲米粉或是苋菜汁来调色更健康。
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