纯瘦版的红烧肉 时间:2013-09-30 17:34 来源:家常菜谱网 材料 猪肉，蒜，八角，酱油，料酒 做法 猪肉切块过水以后下油锅翻炒，过分钟以后，加大把蒜（我一般2个人的量用1-2头蒜），1颗八角，酱油，一点料酒，盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人，可以小火焖着到收汁完毕，我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了，不确定是不是熟了的话，用根筷子戳戳好了，lol
