红烧肉炖南瓜豆角
时间:2013-09-30 17:58 来源:家常菜谱网
天冷了，煲点汤，炖点菜吃着热乎乎的暖心暖胃~！爱吃肉的看到这到菜就知道该有多香了，只是做起来略麻烦些，得分两步走哈！ 材料豆角，五花肉，小南瓜1个，酱油，白糖，葱丝，姜片，花椒面
做法1.猪五花切小块，用开水烫一下；2.锅内热油入白糖，熬制焦糖色； 3.将烫过的猪五花入油锅炒上色，加点酱油提色； 4.将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤，切块放到肉块的上面； 5.阿迪锅调至肉档。 6.肉好之后，锅内热油，葱、花椒面爆锅，放入豆角煸炒至变色，用俺妈的话说要把豆角炒倒，添水加入红烧肉，加入姜片，开锅之后再把南瓜块放入，最后加盐，炖至汤干。 |
