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红焖牛尾的做法详细制作步骤图解如下：

七夕食谱【红焖牛尾】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1.、锅中烧开足量的水，下入牛尾，煮3分钟左右出血沫，倒掉脏水不要，将牛尾洗净.

2.、将牛尾重新放入锅中，加入足量的水没过牛尾，大火烧开，撇去浮沫，倒入料酒，葱，姜片和炖肉包，保持沸腾，倒入紫砂锅，炖至肉烂.

3、将牛尾连汤捞出，将汤的油脂滤掉.土豆和萝卜分别去皮，切片.木耳提前泡发洗净，撕成片.西红柿去皮，切碎.葱姜蒜切末.豆瓣酱剁细.

4、 锅中热油，下入葱姜蒜末炒香，下入豆瓣酱，小火炒香.

5、加入西红柿碎，生抽，盐，糖，大火翻炒成糊，再转小火，盖上锅盖，熬煮10分钟.

6、打开锅盖，加入牛尾汤，不够的用热水补充，加入牛尾，炖煮20分钟.

7、加入土豆片，萝卜片，木耳，再煮15分钟.

8、关火，调入味精，香菜即可.

以上就是七夕食谱【红焖牛尾】的做法，您学会了吗？非常感谢您对家常菜谱网的关注！