肉末粉丝煲
时间:2015-01-21 13:21 来源:肥小菇
| 材料：猪肉糜80g，粉丝一捆 配料：生抽5ml，料酒5ml，姜少许，辣椒酱一勺，辣椒干三个，盐少许，糖少许，葱一把，油适量 
【肉末粉丝煲】的制作过程：1.准备猪肉糜，加入少许葱姜末，盐，料酒调匀备用，准备粉丝一捆2.用温水将粉丝泡开，备用 3.起油锅，放少许油，将猪肉糜下锅炒散，断生备用(为什么事先要把肉炒一炒呢，人工炒好的肉就打散分开了，要是放在锅里一起烧就一块块的不好看咯) 4.准备烹饪锅，放少许油 5.剪入葱白段，加入少许葱绿段，剪入辣椒干 6.按顺序加入生抽，辣椒酱，盐糖，和一小半碗水 7.放入泡好的粉丝 8.启动“干锅功能”，时间和火力见图，是没法改的，就这样，别担心，盖好锅盖 9.烹饪锅开始工作，沸腾了，偷偷看看锅里的情况，时间开始变成01，02，03…… 10.大约6分钟左右，关机，撒上点葱花，用筷子拌匀，ok！      |