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原料：猪肉200克，朝鲜辣白菜200克，豆腐半块

调料：酱油一大匙，绍酒3大匙，芝麻油一小匙，葱花少许

泡菜猪肉的做法

1.将所有原料准备好。

2.豆腐沥干水分放容器中，不盖盖放微波炉里转2分钟。

3.拿出来切成适当大小的块。

4.将猪肉洗净后，切成适当大小，放入容器中。

5.加入酱油、绍酒、芝麻油拌匀。

6.盖上盖子如微波炉转2分钟。

7.酱豆腐放进猪肉里。

8.将辣白菜也放进去，搅拌均匀。

9.盖上盖子，放微波炉里转3分钟。

10.拿出来再搅拌一次。

11.放进去再转2分钟。

12.拿出来盛盘撒葱花，OK。

美食心得：

1.豆腐先转一下，后面再搅拌的时候就不会碎啦。

2.辣白菜就是一种咸菜，所就不用再放盐了，放一大匙酱油即可。

3.记得一定要把辣白菜的汁液也放进去，豆腐和猪肉吸饱了辣白菜的汁液才好吃。

用微波炉做这道菜的好处可真不少呢，首先没用放油，只用了一小匙芝麻油，也没用爆锅等过程，全程零油烟，也不用明火，让我这个煮妇免了烟熏火烤的酷刑，做这顿饭俺一滴汗也没流，入夏以来第一次啊！