三吃小酥肉
时间:2013-10-24 21:26 来源:家常菜谱网
| 大半夜看美食帖子看到抓心挠肝,饿得不行,第二天就惦记着自己做个小酥肉吃,冰箱里刚买了一大块肉(正宗的小酥肉应该是用牛肉,不过我这个是用猪肉来做的,所以不算正宗)之前还想用来包包子吃呢,不过包子对我的诱惑现在显然没有小酥肉强烈..做了三种的酥肉,怎么吃都好吃~ 吃法1 :椒盐小酥肉~ 材料面粉，盐，酱油，鸡精，猪肉，姜，料酒，鸡蛋2个，胡椒粉，五香粉，花椒，干辣椒，葱花
做法1.材料准备~主料：猪肉切成条，放入姜片，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡精，酱油，盐味20分钟~2.辅料：鸡蛋2个，面粉，葱花，干辣椒，花椒粒~ 3.�鸭Φ按蛏ⅲ侔衙娣鄣谷爰Φ耙豪铮詈笤偌尤胧柿康乃涟杈燃纯桑昂镒詈貌灰锌帕Ｗ磣 4.然后把味好的肉条部分放入鸡蛋糊里，粘满后捞起来下油锅~ 5.油温不要太高，控制在中火就可以了~ 6.炸好以后控干油装盘，散上椒盐即可!我在炸的时候就忍不住偷吃了几块，刚出锅的酥肉太香了，外焦里嫩的!! |
