孜然牙签肉
时间:2013-11-06 11:03 来源:家常菜谱网
材料瘦猪肉300克，红辣椒1个，葱1棵生抽、孜然粉、粗辣椒粉、盐、糖、植物油、牙签
做法1、肉切片，用生抽腌制15分钟。红椒、葱切丁待用。牙签洗净，泡在水中（以免炸糊）。2、加入盐、糖、孜然粉、粗辣椒粉搅拌均匀。 3、将腌制好的肉片均匀地串在牙签上，刷上油，再撒上适量孜然粉和辣椒粉。 4、电热锅放到中火，锅底抹一层油。 5、放入肉串加热10分钟，翻过来继续加热5分钟，撒上红椒丁、葱花即可。 小诀窍电饼铛能不能做呢？控制好火力，我想应该可以的。 |
