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原料：黄精15克，黑豆10克，枸杞15克，乌鸡1只(500克)，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。

黄精枸杞炖乌鸡汤的做法

1．将黄精用黑豆煮软，切薄片；枸杞去呆柄、杂质，洗净；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

2．将黄精、枸杞、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

功效：滋阴润肺、补中益气、美容驻颜。

本汤适用于体虚乏力、视物不清、心悸气短、肺燥干咳、糖尿病、肌肤不润等症。