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原料：鹿茸25克，圆肉15克，陈皮1块，绍酒2汤匙，乌鸡1只。

鹿茸陈皮炖乌鸡的做法

1．鹿茸(切片)用绍酒2汤匙浸10分钟。圆肉用清水洗净。陈皮用清水浸软后备用。

2．乌鸡剖洗干净，去内脏及肥膏。与其他原料一同放入炖盅内，加入适量清水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以少量细盐调味，即可饮用。