乌鸡煲灵芝汤
时间:2013-10-18 18:13 来源:家常菜谱网
原料:乌鸡300克,灵芝50克,北芪50克,枸杞适量,阿胶枣适量。瘦肉适量。 乌鸡煲灵芝汤的做法 1、乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。 2、焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中,倒入适量开水。
3、灵芝片洗净放入啥锅中。 4、北芪冲洗干净后放入砂锅中。
5、加入适量枸杞入砂锅。 6、阿胶枣适量放入啥锅中。
7、砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。 8、关火加盐调味即可。
特别提示:乌鸡和瘦肉都要淖水煮出来的汤才会更干净。放点瘦肉汤的味道会好很多,盐要关火放,不要早放。 |