冬瓜玉米排骨汤
时间:2013-10-17 21:16 来源:家常菜谱网
(冬瓜有利尿消水肿的功效,这个可能大家都知道。想补充说一句的是,冬瓜和玉米也是瘦身的好帮手,减肥期的MM们也可以放心大胆的炖这道汤来喝) 炖锅好汤消水肿。 原料:排骨,姜,白醋,玉米,冬瓜,盐,胡椒粉,葱花 冬瓜玉米排骨汤的做法: 1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。 3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。 4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。 5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。 6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
煲汤小提示:老武汉人炖汤时都会先炒再炖,如果你嫌麻烦,那浸泡和炒这一步都省了,直接焯个水吧。 |