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备料：明虾，味达美，葱，姜，料酒

酒酱姜味虾的做法

1：备好所用材料，热锅加油，下姜丝转小火爆至出香，出香后加入适量料酒。

2：加入适量酱油，煮至汤汁出香时，再将明虾下锅，转大火晃锅至虾体透红熟透后，再将葱段下锅提味即可。