红椒肉饼
时间:2014-09-09 13:17 来源:辽南蟹
| 材料：猪肉200克 红菜椒一个 小葱一把 鸡蛋一个 淀粉适量 调料：盐 生抽 料酒 烹调油 糖 
【红椒肉饼】的制作过程：1、材料图。2、肉切丝后斩成肉泥，加盐生抽料酒调味，加鸡蛋，小葱碎，淀粉 3、抓拌均匀。 4、红菜椒切圈。 5、平底锅倒油烧热，小火关火，放上红椒圈，用小勺将拌好的肉酿入红椒圈中。 6、中火煎香，翻面。 7、注意火候，不要煎过头了，翻面后还用小火慢慢煎香， 8、不要煎过了，如果太过，辣椒圈会变软，很容易跟肉分离。 9、出锅装盘，配着粥配着牛奶面包，随意，这个饼很适口呢！  |