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南瓜发面饼

原料：金瓜多半个约400克，面粉250克

调料：酵母、油

南瓜发面饼的做法

1.南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟。

2.用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥。

3.加面粉和酵母搅成较干的面糊。

4.用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。

美食心得：

1.南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。

2.蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。

3.南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。

4.喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。