豆豉辣酱拌牛肉
时间:2013-12-10 18:07 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的豆豉辣酱拌牛肉的做法的图解详细介绍，教您豆豉辣酱拌牛肉的做法怎么做，怎么做豆豉辣酱拌牛肉的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 牛健 1000克 辅料： 八角 3个 花椒粒 10个 陈皮3片 香葱2根 大葱 半根 姜片6片 香菜 1根 蒜瓣 4个 调料： lkk风味豆豉酱 10克lkk旧庄蚝油 15克 纯香芝麻油 10ml lkk凉拌汁 少许 豆豉辣酱拌牛肉的做法详细制作步骤如下：圣诞节菜谱【豆豉辣酱拌牛肉】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供： 1.牛健洗净(放少许白面在水里，有效去除肉上的赃物) 2.锅里放凉水，放入洗好的牛健汆烫 3.汆烫上10分钟，倒掉锅里的水，把牛健上的血水洗净 4.煮肉辅料：八角 3个 花椒粒 10个 ，陈皮3片，大葱 半根，姜片6片，山楂 5个 5.锅里放入凉水，放汆好的牛健，再放入煮肉的辅料 6.大火烧开，小火焖煮2-3个小时焖熟即可 7.香葱2根，香菜 1根 蒜瓣 4个 青红椒 各半个 金针菇 适量 8.香葱切丝，香菜切段 蒜瓣切末 青红椒切丝 9.金针菇 入水汆烫熟 30秒，摆入盘底装饰配味 10.牛肉切片，放入碗中
11.把8放入碗中，放入lkk四种调料，拌匀即可 |
