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熬黄花鱼

以下是家常菜谱网为您提供的熬黄花的做法的图解详细介绍,教您熬黄花鱼的做法怎么做,怎么做熬黄花鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 黄花鱼1000克
辅料: 猪肥瘦肉 青蒜 青菜各100克
调料: 鲜姜10克 大葱15克 绍酒20克 醋15克 酱油10克 芝麻油10克 花生油250克 精盐7 5 

熬黄花鱼的做法详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供:

1;将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。

2;在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。

3;猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段。

4;姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成。

熬黄花鱼的做法

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