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酸甜鱼柳的做法详细制作步骤图解如下：

家常菜谱【酸甜鱼柳】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供：

1.龙利鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条;

2.用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀，腌制20分钟;

3.鱼柳腌好后，敲入鸡蛋并抓匀;

4.将鱼柳沾裹上一层生粉;

5.烧热炒锅，下稍多的油，将鱼柳分批下锅煎炸;

6.炸至鱼柳表面金黄，盛出沥油待用;

7.倒出锅中多余的油，留少许油，往锅中调入番茄酱及白糖;

8.小火不停地搅动锅中的酱料，使白糖完全融化;

9.往锅中加入白醋;

10.搅至白醋与酱料完全融合;

11.将鱼柳倒回炒锅;

12.适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁，撒上熟芝麻即可。

以上就是家常菜谱【酸甜鱼柳】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注!