豆腐鸡蛋羹（图）
时间:2013-12-28 19:08 来源:家常菜谱网
| 以下为您提供的豆腐鸡蛋羹的做法的图解详细介绍，教您豆腐鸡蛋羹的做法怎么做，怎么做豆腐鸡蛋羹的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 豆腐 鸡蛋 2个 辅料： 香菜 葱 调料： 香油 辣酱 【豆腐鸡蛋羹】的做法及详细制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。 2、加入凉开水(14汤匙)后再次搅匀。 3、用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。
4、加入香油搅匀。 5、豆腐切小块摆放在碗底。 6、将蛋液倒入装有豆腐的碗中。
7、盖上保鲜膜。 8、锅内水烧开后上蒸屉，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分钟。 9、香菜跟葱分别洗净切成细末。
10、出锅后，在蒸好的蛋羹中加入葱、香菜、辣酱即可。 |
