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黄瓜炒蛋

主料黄瓜  鸡
配料:盐  烹调油

【黄瓜炒蛋】的制作过程:

1、黄瓜榨汁取渣,鸡蛋打散。
2、炒锅倒油,下瓜碎炒香。
3、将打好的蛋浇在菜上。
4、调一点儿盐,半凝时翻动,全凝关火出锅。

美食小贴士
1、如果不榨汁,倒是没有必要切这么碎,切片炒蛋也不错,但溶合的没有这个好。
2、这样的菜,调味一定要简单,吃的是自然的鲜。
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